Lustig, launig und sehr entspannt

Nottuln/Coesfeld. Es hatte ein bisschen was vom Kino-Film  „Nachts im Museum“, als sich jetzt eine muntere Gästeschar um den Rosendahler Hobbykoch und Politiker Ralf Steindorf zusammen fand, der wieder einmal zu seinem abendfüllenden Format „Steindorf kocht – der Polittalk“ in das Coesfelder Küchenstudio Stall eingeladen hatte. In der „Lifekochschule“ eines namhaften Küchenausstatters wurde kurz vor Ladenschluss damit angefangen, zu schnippeln, zu braten,  umzurühren und abzuschmecken, auf Tellern zu drapieren und hübsch zu machen, zu servieren und anschließend mit großen Appetit zu verspeisen.
Gegessen wurde das, was die beiden Bürgermeister Dr. Dietmar Thönnes aus Nottuln und sein Amtskollege Dietmar Bergmann aus Nordkirchen unter Anleitung von Ralf Steindorf und seinem Team auf den Tisch brachten: Einen Gruß aus der Küche gab es genauso wie Matjessalat im Glas, Kartoffelsuppe mit Walnuss-Crunch und Heißwurst, griechische Reisnudeln mit kross gebratener Putenbrust und als Dessert eine Herrencreme nach Steindorf-Art.
Die rund 20 geladenen Gäste – darunter zahlreiche Nottulnerinnen und Nottulner, die sich nicht entgehen lassen wollten, was speziell ihr Bürgermeister so drauf hat und wie er sich im Polittalk so schlägt – ließen es sich schmecken und kamen kreuz und quer über den langen Esstisch und auf Stühlen mit hellblauem Plüschbezug sitzend ins Gespräch über Küche und Kochen, Politik, Gott und die Welt.
Mit der Folge, dass bis kurz vor Mitternacht getafelt und getalkt wurde. Und dieser Umstand machte schließlich einen ziemlich dringenden Anruf Steindorfs beim zuständigen Sicherheitsdienst notwendig. Sollte der doch auf keinen Fall den Schluss ziehen, dass es sich statt um ein harmloses Abendessen um einen Einbruch im hell erleuchteten Küchenstudio handelt.
Ralf Steindorf, der an diesem Abend wegen der Erkrankung einer Mitarbeiterin zusätzlich noch die Moderation der Veranstaltung übernahm, erledigte auch diese Aufgabe meisterlich. Daneben wachte er über die beiden Köche, die der Einfachheit halber Dietmar 1 (Bergmann) und Dietmar 2 (Thönnes) genannt wurden, trieb sie wie Kochlehrlinge zur Eile und sparte dabei nicht mit Frotzeleien: „Das sieht ja alles schon ganz gut aus, aber gibt es euch auch in etwas schneller?“. Er unterstützte sein Team, welches  den Abend perfekt vorbereitet und schon mal jede Menge vorgekocht hatte, stellte Fragen, verdingte Dietmar 1 und 2 zum Spiel „Sekt oder Selters“ (Merz oder Scholz?, Mantaplatte oder Sojawurst?) und ermunterte das Publikum, eigene Fragen auf vorbereiteten Karten zu formulieren. Die geneigten Gäste erfuhren so, warum sich Thönnes und Bergmann seinerzeit als Kandidaten für das Bürgermeisteramt haben aufstellen lassen. Dietmar Thönnes berichtete, dass er vor gut fünf Jahren von Bewohner:innen seines Heimatdorfes Schapdetten gefragt wurde, ob er sich das Amt vorstellen könne.
„Ich habe mich zwar in Schapdetten immer für die Kultur und für das Zusammenleben im Dorf eingesetzt. Aber als politischer Mensch habe ich mich selbst eigentlich nie gesehen“, erinnert sich Dietmar Thönnes an das Jahr 2020, in dem die Weichen für sein Bürgermeisteramt gestellt wurden. „Aber ich nehme Herausforderungen gerne an“, bekannte er, dass er seinen Job sehr gerne macht.
Bei Dietmar Bergmann lag die Sache etwas anders. „Bei uns in Nordkirchen sind manche Dinge nicht so gut gelaufen, und ich wollte das ändern“, begründete er seine Kandidatur vor 16 Jahren. Bergmann wird sich nicht erneut für das Amt des Bürgermeisters zur Verfügung stellen. Es sei jetzt an der Zeit, kürzer zu treten und sich der Familie und den fünf Enkelkindern zu widmen, sagte er.
Nottulns Bürgermeister Dr. Dietmar Thönnes hielt sich mit der Beantwortung dieser Frage beim Polittalker Steindorf noch zurück. Mittlerweile aber hat er offiziell erklärt, dass er erneut für das Bürgermeisteramt in seiner Gemeinde kandidieren wird.
Außerdem erfuhren die Gäste, dass Dietmar Thönnes eigentlich ein begeisterter Motorradfahrer ist, aber schon lange nicht mehr mit einem solchen Zweirad unterwegs gewesen ist. Und wer ahnte schon im Vorfeld, dass es eine Lieblingsbeschäftigung von Dietmar Bergmann ist, morgens vor Dienstantritt noch eine Runde Schwimmen zu gehen?
Ernster wurde es, als die beiden Bürgermeister ausgehend von einer Frage aus dem Publikum von Bedrohungen in ihrem Amt erzählten. Bei Dietmar Bergmann ging das sogar soweit, dass seine Familie direkt davon betroffen war. Auch Thönnes sind solche Angriffe in Form von E-Mails oder Kommentaren in den Socialmedia nicht fremd. „Sie haben zugenommen, seit ich 2023 bei einer Demonstration gegen die AfD in Appelhülsen Stellung bezogen habe“, berichtet der Nottulner Verwaltungschef von einer Entwicklung, die immer weiter um sich zu greifen scheint.
Trotz dieses Exkurses zu einem eher weniger schönen Thema erlebten die Gäste aus Nordkirchen, Nottuln, Coesfeld und anderswo den Polittalk, der sich so ganz nebenbei beim Kochen abspielt, als lustig, launig und sehr entspannt.
Ralf Steindorf geht bereits seit 14 Jahren mit seinem Format nach dem ungeschriebenen Gesetz vor, dass die besten Gespräche sowieso immer in der Küche stattfinden.
Der Hobbykoch hatte schon viele Gäste in seinem Polittalk. Julia Klöckner, die ehemalige Bundeslandwirtschaftsministerin, stand genauso wie NRW-Bildungsministerin Dorothee Feller oder die einstige grüne Umweltministerin Bärbel Höhn Rede und Antwort – leckeres Essen inklusive.
Der nächste Termin bei „Steindorf kocht“ findet am 4. April mit Dr. Martin Sommer, Landrat des Kreises Steinfurt, und Reiner Priggen, Landespolitiker Bündnis 90/Die Grünen statt.